Der Alps Espresso Intenso ist eine vollmundige, kräftige Kaffeemischung, die durch ihre rassige und dunkle Röstung besticht. 60% Arabica-Bohnen aus Südamerika und Afrika sowie 40% Robusta-Bohnen aus Afrika und Südasien verleihen diesem Kaffee sein authentisches Aroma. Dieser Espresso zeichnet sich durch einen vollen, cremigen Körper und eine sehr ausgewogene Balance aus, während der Säureanteil bewusst niedrig gehalten wurde.
Siebträgermaschine: Ausschlaggebend für ein optimales Ergebnis ist das korrekte Tampern (gleichmäßiges Andrücken des Kaffeemehls). Wir empfehlen ca. 7 g Kaffeemehl für 25 ml Flüssigkeit. Bei einem Druck von 9 bar und einer idealen Durchlaufzeit von 25 Sekunden bildet sich eine dichte, haselnussfarbene Crema. Servieren Sie ihn in einer konischen Tasse aus dickem Porzellan.
Kaffeevollautomat: Ob Espresso oder Cappuccino – stellen Sie Mahlgrad, Wassermenge und Temperatur individuell auf diese Mischung ein. Füllen Sie idealerweise nur so viele Bohnen ein, wie aktuell benötigt werden. Ein Espresso sollte ca. 25 ml ergeben, um die dichte, haselnussbraune Crema und den kräftigen Geschmack voll zu entfalten.